販売・接客関連職
調理、フロアでの接客・販売、仕入・数値の管理、スタッフのシフト管理まで、店舗運営に関する業務全般。

2～3年後には店長を、そしてその後は、複数のお店を管理するエリアマネージャーの役割をお願いしたいと考えています。

●総合職 （店長候補・幹部候補・新事業チャレンジャー）
●調理専門職・栄養士・管理栄養士

手作りお弁当店舗「お弁当物語」の運営
直営店事業・FC店事業・食材事業

調理、フロアでの接客・販売、仕入・数値の管理、スタッフのシフト管理まで、店舗運営に関する業務全般がお仕事です。いきなり、全てをしてください。というわけではありません。1年くらいをかけて習得していただきます。うしろには、上司や先輩がいるので安心してください。そして、 2年から3年後には店長を、 そして、その後は、より大きなお店の店長や新店舗のオープニング店長、複数のお店を管理するエリアマネージャーなどの役割が待っています。
いろんなことにチャレンジしたい、成長したいという方にはどんどんチャンスを提供します。

また、その他にも、大きな特徴は、メニューの企画・販売を 各店舗の社員が中心となって行っていること。 地域によって、訪れるお客様の好みや生活スタイルは異なります。 そのため当社では、地域ごとの特性や顧客層を熟知した 現場の社員が知恵を出し合いながら、お客様が求めている愛されるメニューを生み出しています。その中でも、日替わりランチはその典型で、お店のスタッフが地域のお客様のニーズを把握しながらプランニングしています。 そして、中には、新卒の管理栄養士が週替わりで身体にいいお弁当作りを実践したり、 女性客が多い地域ではヘルシーなメニュー開発なども。最近の例で言うと、新卒3年目のスタッフが、日替わりランチの販売数が日平均60個くらいだったのを100個に届くようになったり成果をあげています。これはまさに地域のお客様のニーズをしっかりと汲み取っているからだと思います。

店長に大きな権限が与えられる当社では、 マーケティングを実践しながら、あなたにしかできない店舗を創り上げることができるのです。 様々なアイデアを発揮して、 地域のお客様に喜ばれるお店を一緒につくっていきましょう。

＜1年間の流れ＞

■入社から3か月
お店の営業に慣れることが一番の仕事です。
新たな環境で、新しい人間関係、初めての仕事。
肉体的にも精神的にも疲労は相当なものになるでしょう。まずは、生活に慣れる身体づくりから。
同じお店で働くスタッフとのコミュニケーションを構築して下さい。


■入社3～6か月～
少しずつお店の仕入れをお任せしていきます。
年間の仕入れ計画をたて、高額な経費を扱う、非常に責任ある仕事になります。
もちろん周囲のサポートはありますが、先を読む力、新メニューを開発するための食材を探す力、価格交渉力を身につけてもらいます。
あくまでお店の業務を行いながらなので忙しいですが、やりがいのある仕事です。
※入社して新しい年を迎える頃、パート、アルバイトさんのシフト管理をお任せします。
シフト管理といってもただシフトを組むだけでは、いいシフトは出来ません。いいシフトとはお客様がたくさん来られる時に売れる体制がつくれ、お客様が少ない時間帯には段取りよく少人数で仕込み等を進めていくことの出来る体制がとれていることです。そのため、ここでは、リーダーシップ力や統率力、包容力などが養われます。また、体制を構築しようとするとアルバイトの入学や卒業、就職活動があるので半年先１年先を読む力が養われます。


■その他
メニュー開発や、パート・アルバイトさんの採用教育を1年から2年かけて学んでいただきます。
お客様の立場にたったメニュー開発でヒット商品を生み出してください！
採用したアルバイトさんパートさんの成長は、あなた自身を成長させてくれます!
若いうちから責任ある立場にたちリーダーシップを身につけてください。
　そして、こうしよう、ああしようなどいろんな意見を聞かせてください。
　成長したい気持ちは同じくらい持っています。
　会社も私も一緒に成長していきたいと考えます。